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辨别白酒的窍门
美狮贵宾会登录:未知     贵宾会最新网站:2016-07-25 09:36:10      文字大小:【小】【中】【大】
    在酒类繁多的今天,市场酒类销售复杂的情况下,消费者如何能够在复杂的浪潮中擦亮自己的双眼,选择出高品质的白酒呢?选白酒不仅仅要看酒的品牌,反而应该选择下酒的质量。下面为大家提供些判断白酒的技巧。
    市场上的白酒品种丰富,很多消费者在选购白酒的时候会很苦恼,不知道白酒的好坏。下面先容几个小窍门帮大家挑选白酒。
    对于瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是:
    1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。
    2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。
    3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样比较保险;再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,而假冒的却非常粗糙。
    4、查看是什么酒厂生产的,什么牌子的酒,这也是识别瓶装酒的重要方面。

   瓶装白酒饮用前,可采用以下方法:
   1、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
   2、将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且马上消失,并不明显的不匀匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液精澈,则为优质酒。
   3、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。

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