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中外酒学问有何区别与不同
美狮贵宾会登录:未知     贵宾会最新网站:2016-10-05 17:34:46      文字大小:【小】【中】【大】

    酒学问是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质学问和精神学问的总称。每个国家都有自己独特的酒学问。酒学问包括酒的制法、品法、作用、历史等酒学问现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定学问形态。中国的酒学问是多姿多彩的,像斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等有很多形式。那么外国的酒学问你了解吗?现在就来看看中外的酒学问有何区别与不同吧!
    外国人饮酒和品酒的习俗已逐渐成为一种独特的酒学问。外国酒迷们使用他们自己的语言,提倡他们自己的行为准则,并且举行庆典或举办酒节来庆祝生活中美好的事情。下面,白酒第一网给您讲述中外酒学问的区别。
    外国酒学问出现的一种典型现象是酒节如雨后春笋般在全国各地出现。外国酒节最显著的特点是:举行的地点(如纽约市、科罗拉多的阿斯彭和佛罗里达的朗博阿特基等)和时间都与酒的生产毫无关系。多数酒节是为有钱人举办的。酒节的内容包括几小时的讲座、讨论会及有组织的"品味猜酒"活动。通过这些活动,参加者用嗅味、看色、品尝等方法来掌握识别酒的技巧.
    外国酒学问出现了许多术语和短语,用来表达作为外国酒学问入门常识的各种品酒体验。例如,品酒人在强调他们对酒色的评价时会使用诸如:"稻草色的、浑浊的、琥珀色的",等等词语。在描述一种酒的气味特点的,他们说;"无花果香兼有生面团味、樱桃香兼育库兰特味、纯正醇厚"等等。在描述酒的口感时,他们说"不太强,但上腭感觉宽广,柔软;淡里透酸,但味道有深度,且质地醇厚,饮后令人回味无穷;平滑适度,有清新的酸度和无穷的回味。"外国酒学问还有许多其他的说法。外国人"说酒"越来越时兴。外国酒学问在国内引起了越来越多的关注。

 

 

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