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掌握4个环节选购安全放心白酒
美狮贵宾会登录:未知     贵宾会最新网站:2016-12-26 09:52:58      文字大小:【小】【中】【大】

    又到年关,各类白酒纷纷登场,面对许多白酒漂亮的外包装,就算是白酒行家也难免看花了眼。可是大家喝得是里面的酒,又不是买得外面的包装。怎么来鉴别优质白酒呢?怎样才能买到安全放心的白酒?佳酿网小编提醒大家,把握下面4个环节才能科学选购白酒。
    一、购买白酒一定要认准三个必备条件:酒类零售许可证;大包装散装白酒(如大瓶装或罐装)的外包装上,必须有厂名、厂址及酒精浓度等规范标识;检验证。
    二、购买白酒特别是散装白酒尽量到证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、商场及市场购买,尽量不要在流动摊贩处购买散装白酒,防止出现问题时因找不到当事人而导致自己的权益受到侵害。
    三、购买白酒时索要发票、信誉卡等相关的进货凭证,以便出现问题能够顺利得到解决。如出现因饮用白酒而导致严重问题,要尽可能保留现场和所有的剩余白酒,以待检验。同时,要尽快向工商、技术监督、卫生等相关部门举报,防止经销者隐匿、转移有问题的白酒。
    四、掌握一定的白酒感官品评常识。白酒的感官品评主要包括色、香、味。其中色:拿起酒瓶,突然倒转,仔细观察应是无色透明(个别品种允许淡黄色),无悬浮物、浑浊物和沉淀。酒盛于瓶中,瓶上无环状污物。用力摇晃,观察酒花,一般酒花细,堆花时间长者为佳。香:品评时,端起酒杯嗅闻,注意鼻子与酒杯距离,吸气量均匀,嗅闻时只吸不呼气。清香型酒应清香纯正,曲香型应芳香浓郁,酱香型应酱香突出,米香型应蜜香清雅,否则是香气不正。味:口味应醇香,无外来邪、杂异味,无强烈刺激性。品尝时取少量酒样于口腔中,注意每次入口量要保持等量,将酒样布满舌面,仔细辨别味道,将酒样下咽后马上张口吸气、闭口呼气,辨别酒的后味,品尝不超过三次。

    (本文美狮贵宾会登录于佳酿网)

 

 

 

 

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